Gli esperti di peperoncino d'Italia
The ChilliDoctor è specializzato nella fornitura per l'ingrosso di peperoncini piccanti per i grandi produttori alimentari e per i piccoli produttori artigianali.
Siamo uno dei principali fornitori di peperoncino nel Regno Unito e, come esperti di peperoncino, se non abbiamo quello che ti serve, saremo in grado di procurartelo. Abbiamo rapporti così straordinari con i nostri coltivatori e produttori nel mondo che possiamo garantire la piena tracciabilità dei peperoncini "from field to factory".
"Chirurgia al peperoncino"
Il nostro esclusivo "intervento chirurgico al peperoncino", parte del nostro servizio fatto-su-misura e personalizzato per i nostri clienti, offre anche un servizio di campionamento, abbinamento e supporto tecnico completo.
Diteci solo quello che volete e vi forniremo una soluzione di peperoncino o una ricetta individuale se è ciò di cui avete bisogno.
La qualità dei peperoncini, i tempi di consegna brevi e la lunga durata di conservazione sono la nostra massima priorità!
Distribuiamo all'ingrosso da 10 kg fino a 24 tonnellate.
Disponiamo di peperoncino per tutte le esigenze con usi culinari specifici:
- Ancho: adatto per preparazioni a base di cioccolato.
- Pequin: usato per aromatizzare l`olio di oliva.
- Habanero: impiegato per la confettura di salse e marmellate.
- Carolina Reaper & Trinidad Scorpion Moruga: I più piccanti al mondo.
- Chipotle: ottimo per la marinatura.
- Naga e Habanero: usati per la preparazione di salse molto piccanti.
- Amarillo, Isot, Paprika: popolari per il loro colore intenso.
Se avete bisogno di un peperoncino più comune ma più esotico, abbiamo l'S4 dall'India, il Chaotian dalla Cina, Cayenne e Jalapeno dal Sud America e molti altri ancora...